Género

Documentales / Gastronomía

Dirección

Éric Ellena

Protagonizada por

Fabio Braggnolo, Simon Andrews

País

Francia

Disponible en:

Sinopsis

Córcega sabe ser hospitalaria con quienes se toman el tiempo de descubrir su tierra y sus especialidades. Son los casos del chef inglés Simon Andrews, en Ajaccio, y del italiano Fabio Bragagnolo, en Porto Vecchio. Si han sabido mantener un toque italiano o inglés en su cocina, los dos chefs también han sabido poner de relieve la riqueza culinaria de la isla y sus sabores inigualables. Les seguimos en su búsqueda de productos auténticos de los proveedores locales de ternera, queso, azafrán, aceite de oliva, ostras y atún rojo antes de degustar sus deliciosos platos.