Pasión por el marisco: Los grandes mariscos - AMC SELEKT

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Pasión por el marisco: Los grandes mariscos

TP

Pasión por el marisco:
Los grandes mariscos

Duración

27min

Año

2023

Clasificación

TP

Género

Recetas / Producto

Protagonizada por

Manuel Costilla, Manuel Costiña

País

España

Disponible en:

Sinopsis

Recorremos la Costa de la muerte en Galicia para conocer los grandes mariscos de esta zona y, en especial, el conocido como rey del mar, el centollo. Manuel Costilla, cocinero gallego con 1 estrella Michelin y 2 Soles Repsoles, nos da los trucos para cocinar el marisco en casa y nos presenta recetas como el centollo, el bogavante asado con eneldo y el salpicón del buey de mar.