México en una tortilla: Nixtamalización De Maíz - Pellizcadas - Huevos Con Masa Y Hoja Santa - AMC SELEKT

PRÓXIMAS EMISIONES

BAJO DEMANDA

México en una tortilla: Nixtamalización De Maíz - Pellizcadas - Huevos Con Masa Y Hoja Santa

TP

México en una tortilla:
Nixtamalización De Maíz - Pellizcadas - Huevos Con Masa Y Hoja Santa

Duración

24min

Año

2022

Clasificación

TP

País

México

Disponible en:

Sinopsis

Alejandro Ruiz es un representante de la cocina mexicana y oaxaqueña. En esta serie nos acompañará por un viaje gastronómico en torno al maíz como eje central de la gastronomía mexicana. En México en una tortilla nos enseñará el ABC de la tortilla y los secretos para preparar tacos, memelas, sopes, chalupas, enchiladas, tlayudas, gorditas y toda una gama de platillos, cuya base es el maíz.